Senzeli Tavuk ve Karides Curry

Fıstıklı Tavuklu Pilav

Malzemeler:

2 bardak Jasmine pirinci
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 su bardağı dolmalık fıstık
3/4 su bardağı cashew fıstığı
1 büyük soğan
2 acı sivri biber
1 havuç
4 tavuk but eti
3/4 su bardağı kuş üzümü
1 bardak bezelye
10 tane yassı snow peas
2 çay kaşığı turmerik
2 çay kaşığı curry tozu
1 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı zencefil tozu
1/2 çay kaşığı coriander tozu
3 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı salça

4.5 su bardağı kaynar su

Yapılışı:

Yağlarla küçük doğranmış soğanı, biberleri, havuçları ve fıstıkları kavurun. Küçük doğranmış tavukları ekleyip kızarana kadar kavurun. Yıkanmış pirinci ekleyip 3 dakikada öyle kavurun. Tüm baharatları, tuzu, salçayı, üzümleri, küçük parçalara kırılmış snow bezelye ve bezelyeleri ve suyu ilave edip kaynamaya başlayınca kapağını kapatıp çok kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.

Mangalda Balık ve Sebzeler

Stir Fry

Best off India and SriLanka with Celebrity Constellation

                                                                         
Insanin degisik yerleri gordugu kadar buyuyor dunyasi! 37 yasina kadar farkinda bile olamadigim bir duygu, seyahatten hoslanmak! Cok calisip, cabalamamin mukafati olarak, yeni dunyalar kesfetmeyi ogrendim 37'sinden sonra. Okul tatillerimi iple ceker oldum. Eskiden hic onemi bile olmayan "ben' icin birseyler yapmayi ogrendigim, 40'li yaslara merdiven dayadigimda oldu ama olsun...Ne demisler, gec olsun da guc olmasin!
 🇦🇪 🇴🇲 🇮🇳 🇱🇰 🇹🇭 🇸🇬 
6 ülkeyi kapsayan 16 günlük mavi yolculuğumuz 5 Ocak’ta Abu Dabhi’den başladi
United Arab Emirates (Abu Dabhi, Dubai)
Oman (Muscat)
India (Goa, Mumbai, Cochin)
Sri Lanka (Colombo)
Thailand (Phuket)
Singapore

     

Mumbai - India

Goa - India

Cochin - India