Malzemeler:
5 patates
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 kuru soğan
2 sivri biber
1/2 kırmızı dolmalık biber
2 yumurta
Arzuya göre tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
2-3 dal maydanoz
Yapılışı:
Patatesleri haşlayıp kabuklarını soyun ve küçük küp şeklinde doğrayın. Soğanı, yeşil ve kırmızı biberleri de ince olarak doğrayıp içerisinde 4 kaşık sıvı yağ olan tavada kavurun. Patatesleri tuzu karabiber ve pul biberi de ilave edip biraz da birlikte kavurun. Üzerine iki yumurtayı kırıp hiç karıştırmadan 2 dakika pişmesini bekleyin sonra hepsini karıştırarak pişmiş yumurtanın küçük parçalar halinde patateslere karışmasını sağlayın. Ateşten alıp servis tabağına koyup soğuduktan sonra doğranmış maydanoz ile süsleyerek servis yapın.
maşallah diyeyim ablam,
YanıtlaSilnazarlara gelmiyesin. otomatiğe bağladın yemekleri takibine yetişemiyoruz.