Patatesli Çıtır Börek

Şekerpare

Malzemeler:
2 yumurta
250 gr tuzsuz tereyagi
1/2 cup pudra sekeri
1/2 cup irmik
3-1/4 cup un
2 cay kasigi kabartma tozu
2 cay kasigi vanilya

Surubu icin:

2 cup seker
3 cup su
1/2 limon
Uzerine 20 badem (20 sekerpare cikiyor bu tariften)
Kaynar su

Yapilisi:

Once, surubu hazirlamak icin, su ile sekeri karistirin kaynatin. 5-6 dakika kaynadiktan sonra yarim limon suyunu ilave edip 3-4 dakika daha kaynatin. Iliyinca buzdolabina kaldirin.
Elektrikli mikser ile oda sicakligindaki tereyagini sekeri ve yumurtalari 2 dakika krema haline gelene kadar karistirin. Sonra irmigi, unu, kabartma tozunu, vanilyayi katarak elinizle yogurun. Yumurtadan kucuk parcalar koparip top gibi yuvarlayin. Yaglanmis tepsiye dizin. Kabuklarinin soyulmasi icin bademleri kaynar suda 5-10 dakika bekletin. Kabuklarini soyduktan sonra tavada hafif kizarana kadar kavurun. Bademleri sekerparelerin uzerine hafifce bastirarak yerlestirin. 180 derece isitilmis firinda yaklasik 25 dakika kizarana kadar pisirin. Pistikten sonra dolapta soguttugunuz serbeti sicak sekerparelerin uzerine dokun. Uzerini kapatip sogumasini ve serbeti icine cekmesini bekleyin.

Patatesli Galeta Unlu Çıtır Börek

Fırında Kıymalı Patates

Deniz Ürünlü Linguini

Kıymalı Patlıcan Sarması

Renkli Patates Topları

Fırında Mantar Dolması

Kıymalı Mantar

Blue Eye Fish

Ballı Susamlı Tavuk Kanatları

Peynirli Toplar

Avokadolu Soğan Tekerleri

Hamsi Tava

Zebra kek

Egg Benedict - Somonlu Avocadolu Yumurta

Şeker Bisküviler

Krem Peynirli Salatalik Dilimleri

Çikolatalı Yeşil Fıstıklı Kek

Malzemeler: 

1 su bardagi seker 
1/2 su bardagi sivi yag 
1/2 su bardagi eritilmis tereyagi 
3 su bardagi un 
1 paket kabartma tozu 
4 yumurta 
1 su bardagi sut 
1 tali kasigi vanilya 
Limon kabugu rendesi 
4 yemek kasigi kakao 

Uzeri icin: 

100 gr bitter cikolata 
3 yemek kasigi sut 
Pudra sekeri (Kucuk bir tavaya cikolatalari kirin, icine 3 yemek kasigi sut koyup kisik ateste karistirarak eritin. Ilik olacak cok isitmayin. Kek pisince ve soguyunca kekin uzerine pudra sekeri serpin onun uzerine de cizgiler olusturacak sekilde cikolata sosunu dokun. Yeşil fıstık serpiştirin).

Yapilisi: 

Seker ve yaglari 2-3 dakika mikserle cirpin. Cirparken birer birer yumurtalari ilave edin. Kakao, limon kabugu rendesi disindaki hamur malzemelerini de ekleyip mikserle cirpin. Sonra kakao limon kabugu rendesini koyup yaglanmis kek kalibina dokun. 180 derece isitilmis fırına sürün. Kek soguyunca pudra sekeri serpip, uzerine cikolata sosunu gezdirin ve yeşil fıstıkla süsleyin.