Malzemeler:
4 su bardagi un
4 yemek kasigi (tepeleme) bugday nisastasi
220 gr. tuzsuz tereyagi
1 cay bardagi siviyag
1 paket vanilya
1+1/4 su bardagi pudra sekeri
1/2 su bardagindan biraz az sut
Uzeri icin:
1/2 cay bardagi pudra sekeri
Yapilisi:
Tereyagini yumusatin, elinizle tereyagi, siviyag, sut, vanilya esansini karistirip 4 su bardagi unu ve 4 yemek kasigi nisastayi ilave edin. Ele yapismayacak kivama gelene kadar yogurun. Yagli kagit serilmis tepsiye (yoksa tepsiyi yaglayarak tepsiye) yumurtadan biraz kucuk parcalar koparip top seklinde yuvarlayin. Uzerini bastirmadan oylece tepsiye dizin. 160 derece isitilmis firinda kizarmadan kokusu cikana kadar pisirin. (Kizarmadigi icin dokununca yumusak oluyor ama onemli degil, sogudugu zaman disi sertlesiyor, ici ise yumusak agizda dagilan bir kivamda oluyor) Uzerine pudra sekeri eleyip servis yapin.
Once goze, sonra damaga hitap eden yemekler, pastalar, kurabiyeler, borekler, corekler... Kelimelerle soylenemeyenleri ifade eden tablolarim... Tablolarin ifade edemediklerini dile getiren kemanim... Biraz yemek, biraz resim, biraz muzik... Bir dilim kekle bir fincan kahve icsem... Bir tabloya dalsam... Biraz Bach calsam...KISACASI... MUTFAKTAKI KEMANCI RESSAM.
26 Aralık 2008 Cuma
Un Kurabiyesi
Malzemeler:
4 su bardagi un
4 yemek kasigi (tepeleme) bugday nisastasi
220 gr. tuzsuz tereyagi
1 cay bardagi siviyag
1 paket vanilya
1+1/4 su bardagi pudra sekeri
1/2 su bardagindan biraz az sut
Uzeri icin:
1/2 cay bardagi pudra sekeri
Yapilisi:
Tereyagini yumusatin, elinizle tereyagi, siviyag, sut, vanilya esansini karistirip 4 su bardagi unu ve 4 yemek kasigi nisastayi ilave edin. Ele yapismayacak kivama gelene kadar yogurun. Yagli kagit serilmis tepsiye (yoksa tepsiyi yaglayarak tepsiye) yumurtadan biraz kucuk parcalar koparip top seklinde yuvarlayin. Uzerini bastirmadan oylece tepsiye dizin. 160 derece isitilmis firinda kizarmadan kokusu cikana kadar pisirin. (Kizarmadigi icin dokununca yumusak oluyor ama onemli degil, sogudugu zaman disi sertlesiyor, ici ise yumusak agizda dagilan bir kivamda oluyor) Uzerine pudra sekeri eleyip servis yapin.
Kaydol:
Kayıt Yorumları (Atom)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder
Yorumlarinizi duzenli olarak cevaplamaya calisacagim.