1 rendelenmiş kuru soğan ( en ince ayarda, ve sıkarak suyu kullanılacak sadece)
1 limon suyu
1 dövülmüş sarımsak
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı biber salçası
4 yemek kaşığı zeytinyağı
Yapılışı:
Kuzu etinin sırt kısmını 2 cm'lik küplere kesin ve tüm malzemelerle iyice karıştırıp buzdolabında 3-4 saat bekletin. Daha uzun da olabilir. Sonra şişlere takıp mangalda pişirin.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder
Yorumlarinizi duzenli olarak cevaplamaya calisacagim.