Acuka

Malzemeler:

10 yemek kasigi domates salcasi
4 yemek kasigi biber salcasi
16 dis sarimsak
2 su bardagi ceviz
6 yemek kasigi zeytinyagi
1 yemek kasigi sizma zeytinyagi
1 yemek kasigi kimyon
1 yemek kasigi tuz
4 yemek kasigi aci pul biber
1 yemek kasigi tatli kirmizi biber
1 yemek kasigi karabiber

Yapilisi:

Hepsi food processor da ezilene kadar karistirilir. Kavanozlara konup en ustu zeytinyagi ile kaplanip kapagi kapatilir ve buzdolabinda saklanir.

Kayseri Cemeni

Malzemeler:

15 dis rendelenip dovulmus sarimsak
3 yemek kasigi tatli kirmizi biber
1 yemek kasigi aci kirmizi toz biber
1 yemek kasigi dovulmus aci pul biber
1/2 cay bardagi zeytinyagi
1.5 cay bardagi su
1 yemek kasigi tuz

Yapilisi:

Tum malzemeleri kasikla iyice karistirip kavanoza doldurun.

Aci Biber Meze Preserve

 Malzemeler:
16 sivri kirmizi biber
4 sivri yesil biber
5 dis sarimsak
1/2 cay bardagi sirke
1/2 su bardagi sizma zeytinyagi
1 yemek kasigi kaya tuzu

Yapilisi:

Firin tepsisine biberleri koyup, yaklasik 20 dakika firinda kozleyin. 15 dakika kapagi kapali olarak bir kapta bekletip kabugunu soyun. Bekleyince kolay soyuluyor. Sonra 2 cm parcalara kesip tenecereye tum malzemelerle birlikte koyup 10 dakika kaynatip 20 dakika firinda sterilize edilmis kavanozlara doldurup, kavanozlarin kapagini kapatip ters cevirip uzerine bez kapatip sogumasini bekleyin. Soguyunca buzdolabinda saklayin.

Kara Lahana Meze Preserve

Malzemeler:

1/4 Kara lahana ince dogranmis
1 kirmizi sagan ince piyazlik dogranmis
10 dis sarimsak kucuk parcalara kesilmis
3/4 su bardagi sizma zeytinyagi
1/2 cay bardagi sirke
1/2 limon suyu
1 yemek kasigi kaya tuzu
1 yemek kasigi kahverengi seker
1 elma rendelenmis

Yapilisi:

Tum malzemeleri 10 dakika kaynatip firinda sterilize edilmis kavanozlara koyup kapagini kapatip ters cevirin. Uzerini bezle kapatin, soguyunca buzdolabinda saklayin. Kizartilmis ekmek dilimlerinin uzerine koyup beyaz peynirli maydanozla harika kanapeler yapabilirsiniz.

My home for Christmas Season

Evde Sabah Rutini

Kıymalı, Yoğurt Soslu Fiyonk Makarna

Cappucino

Kadınbudu Köfte

Fruity Martini

Senzeli Tavuk ve Karides Curry

Fıstıklı Tavuklu Pilav

Malzemeler:

2 bardak Jasmine pirinci
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 su bardağı dolmalık fıstık
3/4 su bardağı cashew fıstığı
1 büyük soğan
2 acı sivri biber
1 havuç
4 tavuk but eti
3/4 su bardağı kuş üzümü
1 bardak bezelye
10 tane yassı snow peas
2 çay kaşığı turmerik
2 çay kaşığı curry tozu
1 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı zencefil tozu
1/2 çay kaşığı coriander tozu
3 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı salça

4.5 su bardağı kaynar su

Yapılışı:

Yağlarla küçük doğranmış soğanı, biberleri, havuçları ve fıstıkları kavurun. Küçük doğranmış tavukları ekleyip kızarana kadar kavurun. Yıkanmış pirinci ekleyip 3 dakikada öyle kavurun. Tüm baharatları, tuzu, salçayı, üzümleri, küçük parçalara kırılmış snow bezelye ve bezelyeleri ve suyu ilave edip kaynamaya başlayınca kapağını kapatıp çok kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.

Mangalda Balık ve Sebzeler

Stir Fry

Best off India and SriLanka with Celebrity Constellation

                                                                         
Insanin degisik yerleri gordugu kadar buyuyor dunyasi! 37 yasina kadar farkinda bile olamadigim bir duygu, seyahatten hoslanmak! Cok calisip, cabalamamin mukafati olarak, yeni dunyalar kesfetmeyi ogrendim 37'sinden sonra. Okul tatillerimi iple ceker oldum. Eskiden hic onemi bile olmayan "ben' icin birseyler yapmayi ogrendigim, 40'li yaslara merdiven dayadigimda oldu ama olsun...Ne demisler, gec olsun da guc olmasin!
 🇦🇪 🇴🇲 🇮🇳 🇱🇰 🇹🇭 🇸🇬 
6 ülkeyi kapsayan 16 günlük mavi yolculuğumuz 5 Ocak’ta Abu Dabhi’den başladi
United Arab Emirates (Abu Dabhi, Dubai)
Oman (Muscat)
India (Goa, Mumbai, Cochin)
Sri Lanka (Colombo)
Thailand (Phuket)
Singapore