Translate

30 Ekim 2010 Cumartesi

Ankara Tava


















Malzemeler:
5 su bardagi arpa sehriye
200 gr yagsiz dana eti
2 yemek kasigi (tepeleme) salca
10 bardak kaynar su
3 kasik sivi yag
tuz
Yarim cay kasigi pul biber

Yapilisi:

Etleri mumkun oldugunca kucuk dograyin. Tencereye 3 kasik yagi koyarak etleri suyunu cekene kadar kavurun. Salcayi, tuzu, biberi ve kaynar suyu ilave edip karistirin. Su kaynarken sehriyeleri ilave edip karistirin, kisik ateste kapagini kapatarak suyunu cekmesini saglayin. Ara sira tencerenin dibinde yapisip hamur olmamasi icin karistirmak gerekiyor.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Yorumlarinizi duzenli olarak cevaplamaya calisacagim.

Yorum Gönder